Блинчики <Румяные щечки>

alt

Обалденные домашние блинчики <Румяные щечки>. А теперь непосредственно про рецепт. Когда речь заходит о тонких блинчиках, наверное, самый большой спор состоит в том, класть в тесто соду или разрыхлитель, или нет.

alt

Так вот, в пресное блинное тесто не кладутся никакие разрыхлители, блинчики получаются тонкие за счёт консистенции теста, а дырочки на них у вас получатся, если вы просто хорошо прогреете сковородку. Вообще, в этом рецепте я постараюсь рассказать вам о разных мелочах и тонкостях приготовления тонких блинчиков на молоке. Надеюсь, после этого у вас всё получится, ведь ничего сложного в этом нет.

alt

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

  • 3-4 морковки
  • 100 г. сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана муки
  • 2 ч.л. растительного масла
  • щепотка соли.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Морковь отварить в подсоленной воде,очистить, пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

Можно добавить масло в тесто- в этом случае сковороду необходимо смазывать только перед первым блинчиком.

Размягченное масло растереть с мукой, развести молоком со взбитым яйцом, посолить по вкусу,добавить морковную массу. Тщательно перемешать. Из получившегося теста выпечь блины

Ах, вы блинчики, блиночки,
Нарумяненные щёчки!
С жару в маслице на блюдце
Вкусной горкою кладутся!
Глаз от них не отвести,
А тем более уйти!
Аромат такой стоит,
Что звереет аппетит!..
После, кто уж разберёт,
Сколько их залезло в рот! 

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Top
Яндекс.Метрика