Чизкейк — классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить (если чётко следовать всем инструкциям в рецепте), а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Мы будем делать классику жанра — Чизкейк Нью-Йорк. Попробуем приготовить? НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 200-300 г. песочного печенья 150 г. сливочного масла 600 г. мягкого сливочного сыра (типа "Филадельфия") 5 ст.л. сахара 4 яйца 150 мл. жирных сливок фрукты для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом. Выложить массу в разъемную форму и хорошо утрамбовать. Выпекать основу 10 минут. Сливочный сыр смешать с сахаром, взбить до однородности. Добавить яйца. Влить сливки. Крем должен получиться однородный и гладкий. Выложить его на остывшую основу. Выпекать чизкейк в духовке на водяной бане 60-80

Предлагаю рецепт пряники "Поцелуй" . Вкусные и ароматные, угощайтесь!   НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 200 г. меда 100 г. сахара 2 ст.л. сливочного масла 50 г. измельченного миндаля 2 яйца 2 стакана муки 4 ст. л. рома пакетик разрыхлителя 1 ч. л. корицы  1 ч.л. лимонной цедры. Для украшения: 5 ст.л. сахарной пудры 1 белок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В кастрюле смешать мед, сахар,масло.Подогреть все на огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. В остывшую массу добавить миндаль, яйца, ром, цедру и корицу. Тщательно размешать. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Дать ему постоять 30-40 минут. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5-2 см., формочкой вырезать сердечки и выложить на противень. Выпекать 15-20 мин. в духовке.Белок взбить с сахаром, разрисовать готовые пряники и поставить их еще на пару минут в

 Удивительно нежное и вкусное пирожное "С любовью" вам и вашим любимым НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: Для бисквита: 2 яйца 4 ст. л. сахара 1 ч. л. какао-порошка 4 ст. л. муки ванилин Для суфле: 300 г. малины 3 ст. л. сахарной пудры 2 ст. л. желатина 400 мл. жирных сливок Для заливки: 200 г. малинового джема 1 ч. л. желатина СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Желтки отделить от белков и взбить с 2 ст. л. сахара. Добавить ванилин и какао-порошок. Белки взбить с оставшимся сахаром и перемешать с желтками. Всыпать муку. Испечь корж. Сливки взбить. Малину растереть, добавить сахарную пудру и смешать со сливками. Желатин залить горячей водой, чтобы растворился, и добавить в сливки. Выложить суфле на бисквит. Джем смешать с растопленным желатином и залить сверху пирожное. Поставить на 3-4 ч. в холодильник.

Суфле в форме сердечек - вкусный десерт для всей семьи. Прекрасное украшение для ваших кулинарных произведений. НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 0,5 л. сметаны 0,5 стакана сахара + (250 г. сахара для карамели) 1 ст. л. желатина 1 ст. л. воды 1 ч. л. лимонного сока 50 г. сливочного масла красный пищевой краситель, оливковое масло для смазывания. Желатин залить небольшим количеством воды, поставить на огонь для растворения. Остудить. Сметану взбить с сахаром. Добавить остывшую желатиновую массу. Выложить в силиконовые формочки в виде сердца, слегка смазанные оливковым маслом. Поставить в холодильник для застывания. 250 г. сахара залить 1 ст . л. воды и поставить на огонь. Довести до кипения, положить кусочек сливочного масла и влить лимонный сок. Добавить краситель, перемешать. Залить карамелью сметанно - желатиновые сердечки.