Диета№1 для тех, кто страдает болезнями желудка

Народные рецепты для похудения включают в себя массу методик и способов похудения.Они хороши тем,что можно скинуть лишние килограммы, не изнуряя себя тяжелыми диетами.Конечно,народное похудение не поможет вам за рекордно короткий срок убрать 20 лишних килограммов, но поможет восстановить правильный обмен веществ в организме и очистить его от шлаков и жиров.Вес будет уменьшаться медленно, но постоянно и безвозвратно.

Диета для тех, кто страдает болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки, язвой,хроническим гастритом с нормальной и повышенной желудочной секрецией в период затихающего обострения и выздоровления (в течение 3-5 месяцев), а так-же после операций на желудке в период восстановления.

РЕКОМЕНДУЮТСЯ:
*Хлеб пшеничный из муки высшего и 1 сорта вчерашней выпечки или подсушенный; сухой бисквит, печенье сухое.1-2 раза в неделю- хорошо выпеченные несдобные булочки.
*Супы из разрешенных протертых овощей на морковном,картофельном отваре;молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп(геркулес,манная,рис и др.),вермишели, с добавлением протертых овощей,молочные супы-пюре из овощей;супы-пюре из заранее варенных кур или мяса,из протертых сладких ягод с манной крупой.Паровые и отварные блюда из говядины,молодой нежирной баранины и обрезной свинины,индейки,телятины,кролика,кусочками и рубленые.
*Нежирные виды рыбы куском или в виде котлетной массы.
*Молоко,сливки.Некислые простокваша ,ацидофилин.Свежие некислые творог(протертый) и сметана.
*Яйца -1-2шт.в день всмятку или в виде парового омлета.
*Манная,рисовая,гречневая,овсяная каши,сваренные на молоке или воде, паровые суфле.Вермишель,макароны.
*Картофель,морковь,свекла,цветная капуста,сваренные на пару или протертые (пюре,суфле,паровые пудинги).Не протертые ранние тыква и кабачки.Мелко шинкованный укроп в супы.Спелые некислые томаты(до 100 г.)
*Закуски:салаты из отварных овощей,мяса,рыбы,язык отварной,паштет из печени.Заливная рыба на овощном отваре;изредка вымоченная нежирная сельдь.
*Фрукты и ягоды в протертом,вареном и печеном виде,сладкие ягоды и фрукты в любом виде.Из сладких блюд;пюре,кисели,муссы,желе.Сахар,мед,некислое варенье,зефир,пастила.
*Некрепкий чай,чай с молоком и сливками,слабые какао и кофе(ненатуральный)с молоком.
ИСКЛЮЧАЮТСЯ:
*Ржаной и любой свежий хлеб,изделия из сдобного и слоеного теста.
*Мясные и рыбные бульоны,грибные и крепкие овощные отвары,щи,борщи,окрошка.
*Жирные и жилистые сорта мяса и птицы,утка,гусь,консервы,копчености.Жирная рыба.
*Пшено,перловая,ячневая,кукурузная крупы,бобовые.
*Белокочанная капуста,репа,брюква,редька,щавель,шпинат,

лук,огурцы,соленые,маринованные овощи,грибы,овощные закусочные консервы.
*Острые и соленые закуски.
*Кислые,недостаточно спелые,богатые клетчаткой фрукты и ягоды,не протертые сухофрукты,шоколад,мороженное.
*Мясные,рыбные,грибные,томатные соусы,хрен,горчица.
*Газированные напитки.

Меню: Протертая пища

1-Й ЗАВТРАК: Омлет паровой из 2 яиц;

Каша овсяная протертая;

Чай с молоком.

2-Й ЗАВТРАК: Молоко и чай.

ОБЕД: Суп-пюре молочный морковно-картофельный;

Пудинг мясной паровой с соусом, каша гречневая протертая,кисель.

ПОЛДНИК: Рыба отварная с зеленым горошком протертым.

НА НОЧЬ: Молоко.

НА ВЕСЬ ДЕНЬ: Хлеб белый—300 г. , Сахар—40 г. ,Масло—30 г..

Меню: Не протертая пища

1-Й ЗАВТРАК: Яйцо всмятку,

Каша гречневая рассыпчатая,чай

2-Й ЗАВТРАК:Творог свежий некислый,

Отвар шиповника.

ОБЕД: Суп картофельный вегетарианский,

Мясо отварное,

Морковь отварная,

Компот.

ПОЛДНИК: Отвар из пшеничных отрубей с сахаром и сухарики.

УЖИН: Рыба отварная,запеченная под молочным соусом,Рулет морковно-яблочный,чай.

НА НОЧЬ:Молоко.

НА ВЕСЬ ДЕНЬ:Хлеб—300 г., Сахар—40 г., Масло—30 г..

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *