Удивительно нежное и вкусное пирожное «С любовью» вам и вашим любимым

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

Для бисквита:

• 2 яйца
• 4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. какао-порошка
• 4 ст. л. муки
• ванилин

Для суфле:

• 300 г. малины
• 3 ст. л. сахарной пудры
• 2 ст. л. желатина
• 400 мл. жирных сливок

Для заливки:

• 200 г. малинового джема
• 1 ч. л. желатина

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Желтки отделить от белков и взбить с 2 ст. л. сахара. Добавить ванилин и какао-порошок. Белки взбить с оставшимся сахаром и перемешать с желтками. Всыпать муку. Испечь корж. Сливки взбить. Малину растереть, добавить сахарную пудру и смешать со сливками. Желатин залить горячей водой, чтобы растворился, и добавить в сливки. Выложить суфле на бисквит. Джем смешать с растопленным желатином и залить сверху пирожное. Поставить на 3-4 ч. в холодильник. Формой вырезать пирожные- сердца.