Торт «Нежность ангела»

alt

Это очень нежный, легкий и безумно вкусный торт. Это прекрасный десерт для любого праздничного стола.

Говорят, в плохом настроении женщина,как бы не старалась, кулинарного шедевра. Зато уж если настроение подходящее, то и отсыпанной <на глазок> муки оказывается в меру, и готовый бисквит сам соскальзывает с противня. Я утверждаю что у влюбленной женщины лучше всего получаются торты! Проверенно на себе.

alt

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

  • 10шт. — яйцо
  • 1 стакан — молоко
  • 250г. — сливочное масло
  • 2 стакана — сахара
  • 2 ст.л. — желатин
  • 1 ст.л. — крахмал
  • 1 ст.л. — ванилин
  • 3 шт. — бисквитные коржи
  •  цукаты и малиновый мармелад для украшения.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отделите яичные желтки, всыпьте в них 1 стакан сахара и разотрите деревянной лопаточкой до белой однородной массы, добавьте ванилин и разведенный в 1 ст. л. воды крахмал. Влейте молоко и поставьте на водную баню или очень слабый огонь постоянно помешивая, доведите смесь до загустения. Желатин замочите в теплой воде до полного растворения. Охлажденные белки взбейте миксером, постепенно всыпая в них сахар. Взбивайте до образования крепкой пены. Продолжая взбивать, добавьте желатин. Масло слегка взбейте миксером, добавьте к нему желтковую, а затем белковую массу. На бисквитный корж выложите половину суфле, накройте коржом, затем оставшуюся половину массу и сверху — корж. Отправьте на 4 — 5 ч. в холодильник. застывший торт украсьте цукатами и мармеладом или по вашему усмотрению.

alt

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Top
Яндекс.Метрика