Вы здесь

Жидкое золото

Почему оливковое масло называют «Жидкое золото»

Забота о собственном здоровье характерна для любого человека, но для пожилых людей она характерна вдвойне. Ведь с возрастом в организме происходит масса не самых приятных изменений, вызванных как естественными процессами, так и плохой экологией, стрессами, нарушениями правильного образа жизни, питания и т.п.

Подсолнечное масло усваивается организмом на 83% кукурузное на 36% а оливковое — практически на 100%

 

  1. Благодаря содержанию витамина E оливковое масло препятствует увяданию клеток. Поэтому постоянное его употребление замедляет старение организма.
  2. Врачи рекомендуют оливковое масло для профилактики атеросклероза и сердечно- сосудистых заболеваний. Оно способствует повышению уровня «хорошего» и снижению уровня «плохого» холестерина, содержащего в артериях атеросклеротические бляшки.
  3. Употребление оливкового масла понижает уровень глюкозы в крови , поэтому его можно рекомендовать для профилактики сахарного диабета.
  4. Оливковое масло- лучший друг пищеварительной системы. Оно улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Медики рекомендуют по утрам выпивать натощак 1-2 чайной ложки масла, чтобы избавится от язвы желудка.
  5. 2 ложки оливкового масла перед застольем помогут избежать опьянения.
  6. Оливковое масло оказывает мягкое слабительное действие. Тем, кто страдает запорами и нерегулярным стулом, хорошо с утра натощак выпивать 1 чайную ложку масла. Оно также  рекомендуется для лечение геморроя.
  7. Оливковое масло хорошо переносится людьми, страдающими заболеваниями печени и желчного пузыря. Более того, таким больным даже рекомендуют принимать натощак 1 ложку масла — это оказывает легкий желчегонный эффект (1 л. подсолнечного масла может спровоцировать печеночную колику).

alt

Оливковое масло — продукт капризный и скоропортящийся. Хранить его можно не более 6 месяцев. Главные враги масла — тепло, свет и воздух. Поэтому никогда не держите масло возле плиты или на подоконнике. Лучше всего хранить его в темном месте при температуре 12-14 градусов. Открытую бутылку желательно опустошить за 1-2 месяца. Не используйте масло повторно после жарки. Внем образуются токсичные соединения, обладающие мутагенным и канцерогенным действиями.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Top
Яндекс.Метрика